Translated into English by Margaret Glover Foley
With notes and a critical introductuion by I. Bernard Cohen
Together with a facsimile of Galvani's de Viribus electricitatis in motu musculari comentarius (1791) and a bibliography of the editions and translations of galvani's book prepared by John Farquhar Fulton and Madeline E. Stanton Más información
Más de 500 recetas para condimentar caldos, sopas, huesos, embutidos, quesos, ensaladas, purés, pescados, guisos, chiles, encurtidos, antojitos, postres, helados, refrescos y ponches.
Segunda edición Más información